г. Минск, ул. Авакяна, 21, офис 7 адрес головного офиса

обратный звонок
Высокое качество и надежность

Высокое качество и надежность

Более 1100 довольных клиентов

Более 1100 довольных клиентов

Обучение персонала

Обучение персонала

Пусконаладка и обслуживание

Пусконаладка и обслуживание

Комплект Камеры охлаждения продукта Тип: ХКО
Комплект Камеры охлаждения продукта Тип: ХКО

Входят следующие составляющие:

  • Цепной конвейер с люльками;
  • Термоизоляционная камера;
  • Холодильное оборудование;
  • Шкаф управления.

 

Технические параметры:

 

  • температура продукта на входе не менее 96°С;
  • температура на выходе не более 28°С;
  • климатическая система предусматривает автоматический переход работы камеры охлаждения с принудительного охлаждения на приточную вентиляцию (в комплект поставки входит вентилятор, воздушный фильтр, датчик температуры наружного воздуха, шибер (электрифицированный) и теплообменник);
  • выход охлажденного продукта на высоте не ниже 900 мм и не выше 1000мм от уровня пола;
  • габаритные размеры с климатической установкой;
  • исполнение обшивка – сэндвич панель (полимерное покрытие);
  • исполнение каркас – секции, болтовые соединения, крашеный метал;
  • система автоматизации, управление осуществляется с сенсорной панели;
  • контроль микроклимата в автоматическом режиме;
  • поддержание технологических параметров внутри камеры не зависимо от параметров внешних факторов;
  • поддержка технологических параметров внутри шкафа: температура 10-20°С (Расчетная температура 18-20°С);
  • укладчик хлеба на люльки;
  • бактерицидные лампы;
  • осветительные приборы (защищенное исполнение) в защищенном месте для осмотра тестовых заготовок;
  • диапазон регулировки времени охлаждения 80-120 минут (Расчетное время 100мин);
  • приводная станция PMRV (привод работает в пошаговом режиме перемещения люлек с установкой частотного регулирования);
  • управление шкафом – световая и звуковая индикация, исполнение и установка по согласованию;
  • режимы работы конвейера – ручной и автоматический;
  • площадки для обслуживания климат контроля;
  • сервисные проходы внутри шкафа;
  • все детали оборудования, которые контактируются с хлебом, изготовлены с использованием материалов, разрешенных для использования в контакте с вышеуказанным продуктом;
  • на передней панели установлены ручные органы управления (Вкл./Выкл.) электропотребления со световой и звуковой индикацией;
  • возле органов управления и индикации размещены таблички с надписью наименования объектов управления и указания их состояния;
  • на передней панели установлен сенсорный экран, в котором отображаются технологические параметры (температура, время, и т.д);
  • первичные преобразователи температуры располагаются в камере;
  • вентилятор активной рециркуляции воздуха обеспечивает одинаковое распределение температуры по всему рабочему пространству камеры;
  • имеется возможность механического регулирования датчиков;
  • соединительные эл. провода уложены в специальные короба.

Камера охлаждения поставляется комплектно, в разобранном виде.

Баннер

Нужна консультация? Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос Задать вопрос