Оборудование для производства изделий из слоеного теста


Кондитерский разделочный стол


Конструкция из нержавеющей стали.

Может быть оборудован станцией для нарезки заготовок и устройством для посыпания мукой.

Ширина конвейерной ленты:
650 мм
Длина конвейерной ленты:
2 000 мм, 3 000 мм или 3 500 мм
Регулировка скорости выхода ленты:
1 - 6 м/мин
Питание:
380В/50Гц

Станция для нарезки заготовок под круассаны, с набором стандартных насадок-ножей


Изготовлена из нержавеющей стали.

Насадки-ножи:
круассан, квадрат, прямоугольник

Калибратор для теста


Конструкция из нержавеющей стали.

Опция: устройство посыпания мукой.

Толщина теста:
0 - 22 мм
Длина раскаточных роликов:
660 мм
Диаметр раскаточных роликов:
100 мм
Ширина ленты:
645 мм
Длина ленты:
1000 мм
Скорость хода ленты:
регулируемая
Питание:
380В/50Гц
Установленная мощность:
3,5 кВт
Масса:
250 кг

Автоматический кондитерский пресс для масла


Автоматическое управление.

Максимальная загрузка масла:
16 кг
Питание:
380 В/50 Гц
Мощность:
0,75 кВт
Масса:
320 кг
Ширина * Глубина * Высота:
650 мм * 620 мм * 1160 мм

Машина для производства круассанов


Калибратор: дозирует тесто в соответствии с желаемой толщиной и соединяет его с удаленными остатками. Скручивающее устройство: изменение расстояния между формующими лентами позволяют получать любой тип круассанов. Благодаря съемным формующим лентам очистка машины производится легко.

Преимущества:

- Точно измеряет тесто до требуемой толщины
- Разделение процесса на 2 стадии для избежания слипания теста
- Автоматическое разделение продукта перед прессовкой, в то время как треугольники перемещаются к формовочной части
- Режущий ролик заменяется за несколько секунд
- Благодаря обводному столу машина становится настоящей поточной линией
- Оснащен устройством регулировки для получения круассанов такой формы, какой вы пожелаете.

Производительность:
3 000 шт/час, 6 000шт/ча, 14 000шт/ча, 19 000 шт/ча

Формовочная группа для производства круассанов


Идеальная машина для нарезки и формования круассанов, а также нарезки изделий из слоеного и других типов теста (мини-пиццы, конвертики, сочники и т.д.

Машина оснащена входным траспортером с боковыми роликами для срезания отходов.

Перед группой нарезки установлены калибровочные валки.

Для нарезки круассанов крепятся два режущих вала: продольной и поперечной резки.

По заявке клиента машина может быть укомплектована валами резки изделий других форм (круглой, овальной, квадратной, шестиугольной и т.д.) и выходным транспортером, управляемым педалью.

Производительность машины по круассанам может достигать до 3000 (6000, 12000) штук в час.

Производительность машины по круассанам:
3000, 6000, 12000 штук в час

Наши преимущества


Высокое качество
и надёжность

Более 1100
довольных клиентов

Обучение
персонала

Пусконаладка
и обслуживание

Получить консультацию


Звоните по телефонам указанным ниже.
Либо закажите звонок и вас проконсультирует наш специалист