Камеры шоковой заморозки


Камера шоковой заморозки


Для изделий массой:
от 50 до 100 гр
Вместимость:
1 тележка 600х400 мм
Производительность:
30 кг/час.
Компрессорная группа устанавливаниется на расстоянии
Конструкция:
панели-модули с наполнителем из полиуретана
Толщина наполнителя:
100 мм.
Конструкция системы охлаждения:
модульная из нержавеющей стали
Внутренняя обшивка:
нержавеющая сталь AISI 304 18/10
Внешняя обшивка:
окрашенная оцинкованная сталь
Толщина пола:
100 мм
1 дверь:
80х190 мм. с ручкой и замком
Электронно-программируемая панель управления с ЖК дисплеем
Кол-во программ:
100
Функции быстрого охлаждения и шоковой заморозки
Зонд для измерения температуры в сердцевине изделий
Внутреннее освещение
Температура изделий на входе:
+ 22 С
Температура изделий на выходе:
- 18 С
Рабочая температура:
- 40 С
Электропитание:
380 В/50 Гц
Мощность:
3 л.с.

Камера шоковой заморозки


Для изделий массой:
от 50 до 100 гр
Вместимость:
1 тележка 600х400 мм
Производительность:
60 кг/час
Компрессорная группа устанавливается на расстоянии
Конструкция: панели-модули с наполнителем из полиуретана
Толщина наполнителя:
100 мм
Конструкция системы охлаждения: модульная из нержавеющей стали
Внутренняя обшивка:
нержавеющая сталь AISI 304 18/10
Внешняя обшивка: окрашенная оцинкованная сталь
Толщина пола:
100 мм
1 дверь:
80х190 мм. с ручкой и замком.
Электронно-программируемая панель управления с ЖК дисплеем
Кол-во программ:
100
Функции быстрого охлаждения и шоковой заморозки
Зонд для измерения температуры в сердцевине изделий
Внутреннее освещение
Температура изделий на входе:
+ 22 С
Температура изделий на выходе:
- 18 С
Рабочая температура:
- 40 С
Электропитание:
380 В/50 Гц
Мощность:
5 л.с.

Камера шоковой заморозки


Для изделий массой:
от 50 до 100 гр
Вместимость:
2 тележки 600х800 мм
Производительность:
120 кг/час
Компрессорная группа устанавливается на расстоянии
Конструкция:
панели-модули с наполнителем из полиуретана
Толщина наполнителя:
100 мм
Конструкция системы охлаждения:
модульная из нержавеющей стали
Внутренняя обшивка:
нержавеющая сталь AISI 304 18/10
Внешняя обшивка:
окрашенная оцинкованная сталь
Толщина пола:
100 мм
2 двери:
80х190 мм. с ручкой и замком
Электронно-программируемая панель управления с ЖК дисплеем
Кол-во программ:
100
Функции быстрого охлаждения и шоковой заморозки
Зонд для измерения температуры в сердцевине изделий
Внутреннее освещение
Температура изделий на входе:
+ 22 С
Температура изделий на выходе:
- 18 С
Рабочая температура:
- 40 С
Электропитание:
380 В/50 Гц
Мощность:
10 л.с.

Камера шоковой заморозки


Для изделий массой:
от 50 до 100 гр
Вместимость:
3 тележки 600х800 мм
Производительность:
180 кг/час
Компрессорная группа устанавливается на расстоянии
Конструкция:
панели-модули с наполнителем из полиуретана
Толщина наполнителя:
100 мм
Конструкция системы охлаждения:
модульная из нержавеющей стали
Внутренняя обшивка:
нержавеющая сталь AISI 304 18/10
Внешняя обшивка:
окрашенная оцинкованная сталь
Толщина пола:
100 мм
2 двери:
80х190 мм. с ручкой и замком
Электронно-программируемая панель управления с ЖК дисплеем
Кол-во программ:
100
Функции быстрого охлаждения и шоковой заморозки
Зонд для измерения температуры в сердцевине изделий
Внутреннее освещение
Температура изделий на входе:
+22 С
Температура изделий на выходе:
-18 С
Рабочая температура:
-40 С
Электропитание:
380 В/50 Гц
Мощность:
15 л.с.

Камера шоковой заморозки


Для изделий массой:
от 50 до 100 гр
Вместимость:
4 тележки 600х800 мм
Производительность:
240 кг/час
Компрессорная группа устанавливается на расстоянии
Конструкция:
панели-модули с наполнителем из полиуретана
Толщина наполнителя:
100 мм
Конструкция системы охлаждения:
модульная из нержавеющей стали
Внутренняя обшивка:
нержавеющая сталь AISI 304 18/10
Внешняя обшивка:
окрашенная оцинкованная сталь
Толщина пола:
100 мм
2 двери:
80х190 мм. с ручкой и замком
Электронно-программируемая панель управления с ЖК дисплеем
Кол-во программ:
100
Функции быстрого охлаждения и шоковой заморозки
Зонд для измерения температуры в сердцевине изделий
Внутреннее освещение
Температура изделий на входе:
+22 С
Температура изделий на выходе:
-18 С
Рабочая температура:
-40 С
Электропитание:
380 В/50 Гц
Мощность:
22 л.с.

Хотите получать замороженные продукты в 10 раз быстрее? Покупайте камеру шоковой заморозки в «Рокинтехинвест»! Мы установим и запустим оборудование, а также:

  • доставим в любой город Беларуси;
  • оформим расширенную гарантию на 4 месяца.

Во всех холодильных машинах установлены электронные системы управления с ЖК-дисплеем. Это упрощает понимание интерфейса и использование оборудования.

Как работает холодильное оборудование шоковой заморозки?

Температура снижается до -40 градусов, и одновременно происходит интенсивный обдув содержимого непрерывным потоком воздуха. Из-за быстрого шокового замораживания (максимум 2 часа) промерзает сперва верхний слой продукта. Внутри образовываются кристаллы, которые не разрушают структуру ткани.

Замороженные в таких холодильниках продукты не теряют текстуру, вкус, аромат, а потеря их массы сокращается в 2-3 раза.

Замораживайте за 1-2 часа:

  • мясо;
  • полуфабрикаты (пицца, блинчики, пельмени);
  • мороженое;
  • фрукты, овощи и грибы.

Мы предлагаем оборудование по разным ценам и параметрам:

  • вместимость – от 1 тележки размером 600х400 мм до 4 штук 600х800 мм;
  • производительность – от 30 до 240 кг в час;
  • дополнительные функции – внутреннее освещение, зоны для измерения температуры в сердцевине продукта.

Хотите узнать цену, комплектацию и сроки доставки? Звоните нам или заполняйте форму обратной связи. Отвечаем за 15-30 минут. Если необходимый товар негабаритный и в наличии – оформим и привезем в этот же день.

«Рокинтехинвест»: техническая поддержка клиентов 24/7

Почему с нами сотрудничают как крупные предприятия, так и небольшие кафе? Мы:

  • устанавливаем технику сами, проводим тест-драйв и запускаем;
  • обучаем сотрудников клиента правильной эксплуатации машин;
  • модернизируем производство на определенных участках или полностью;
  • приезжаем на ремонт и отладку машин, консультируем по телефону круглосуточно (многие запчасти в наличии, а нестандартные закажем у производителя);
  • запрашиваем информацию у изготовителя;
  • производим сами (туннельные печи, шкафы окончательной расстойки).

Если вам нужна крупная партия оборудования для обновления всего предприятия – мы выполним. Закажем изготовление машин у нужного производителя из Китая, Турции, стран Европы. Это займет 7-8 месяцев.

Заказывайте камеры шоковой заморозки в «Рокинтехинвест» – мы обслуживаем технику в течение гарантийного срока и после него!

Наши преимущества

Высокое качество
и надёжность

Более 1100
довольных клиентов

Обучение
персонала

Пусконаладка
и обслуживание

Получить консультацию

Звоните по телефонам указанным ниже.
Либо закажите звонок и вас проконсультирует наш специалист